Maison La science Ces aliments à ne jamais mettre au frigo

Ces aliments à ne jamais mettre au frigo

par Madeleine Ferrand

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La tomate

Eh oui, la tomate ne se place pas au frais, car elle y perd son parfum et sa saveur. A température ambiante, en revanche, tout va bien.

Le miel

Il n’y a aucune raison de conserver le miel au frais, c’est un aliment non-périssable qui n’aime pas être conservé en dessous de 9°C. Dans un placard, à l’abri de la lumière et au sec, c’est tout ce dont il a besoin.

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