Boire de l’eau citronnée le matin est une habitude qui gagne en popularité grâce à sa réputation d’aider à la digestion, de détoxifier, de faire perdre du poids, de réguler le pH du sang, entre autres avantages diffusés par les célébrités et les promoteurs de santé en ligne. Il s’agit également d’une pratique ancienne des médecines chinoise et indienne. Mais que disent les études scientifiques ? Ces effets sont-ils prouvés ?
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De nombreux experts affirment qu’il n’existe aucune preuve scientifique des bienfaits attribués à l’eau citronnée. Bien qu’il n’y ait pas d’études humaines importantes et concluantes, diverses études portant sur de petits groupes humains ou des modèles animaux (rats) indiquent certains avantages (voir Références bibliographiques). Bien entendu, des études de plus grande envergure sont encore nécessaires, mais il existe déjà suffisamment de données, en plus des preuves fournies par les médecines traditionnelles indienne et chinoise, pour suggérer que l’eau citronnée, le jus de citron ou l’eau chaude au citron (selon ce que vous préférez) peuvent être bénéfiques pour la santé sans être nocifs. Voici les 5 principaux bienfaits de l’eau citronnée.
1. Aide à la digestion
L’acide joue un rôle crucial dans la digestion des aliments, c’est pourquoi notre estomac en contient une quantité importante. L’acide présent dans les citrons peut être particulièrement bénéfique pour aider à compenser la réduction des niveaux d’acide gastrique qui se produit généralement avec l’âge.
En outre, le citron contient des polyphénols qui favorisent un microbiote sain dans l’intestin, permettant une meilleure digestion des aliments. L’eau chaude avec du citron le matin peut aider encore plus, elle peut optimiser cet effet en aidant à augmenter les mouvements péristaltiques de l’œsophage et des intestins.
2. Renforce le système immunitaire
Le citron est très riche en vitamine C, un des antioxydants naturels aidant notre corps à lutter contre les radicaux libres qui « attaquent » nos cellules et pouvant provoquer des maladies, y compris le cancer. De plus, le citron est moins calorique que d’autres agrumes tels que l’orange. Un demi-citron est plus que suffisant pour la dose journalière recommandée de vitamine C.
